2021年台北米其林推薦名單最新出爐(11早上十點),合計台北58家(23家為小吃),六家新進榜
吃歸吃,還是要注意防疫措施啊!
我們最愛的萬華依舊四家沒有變動,一甲子餐飲、小王煮瓜、昶鴻麵點、源芳刈包
完整名單如下:
巷子龍家常菜
磐石坊
隱食家
湘帝御膳食堂
金賞軒
以上六家新入選。
阿城鵝肉 (中山)
阿國切仔麵
雙月食品(青島東路)
好公道金雞園(大安)
清真中國牛肉麵食館(大安)
四川吳抄手(大安)
點水樓(松山)
鼎泰豐(信義)
祥和蔬食(中正)
欣葉小聚(南港)
一甲子餐飲
永康牛肉麵
臭老闆 現蒸臭豆腐
無名推車燒餅
吾旺再季
方家雞肉飯
都一處
阜杭豆漿
杭州小籠湯包
人和園
老山東牛肉家常麵店
賣麵炎仔
茂園
女娘的店
My 灶
彭家園
榮榮園
番紅花印度美饌
松竹園
宋廚菜館
泰姬
北平陶然亭
天下三絕
醉楓園小館
劉芋仔
豬肝榮仔
阿國滷味
紅燒牛肉麵牛雜湯
陳董藥燉排骨
鍾家原上海生煎包
好朋友涼麵
海友十全排骨
梁記滷味
駱記小炒
御品元冰火湯圓
雄記蔥抓餅
藍家割包
高麗菜飯 原汁排骨湯
大橋頭老牌筒仔米糕
施家鮮肉湯圓
小王煮瓜
昶鴻麵點
源芳刈包
六廚川湘菜館 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的精選貼文
【 GIVEAWAY 星際八大名菜隆重推出!MACAUEAT 送出星際酒店澳門幣五百元餐飲券三份!】
小城之魅第十六集|星際酒店
Edible City EP 16 StarWorld Hotel
八大名菜 地方珍選
Eight Great Cuisines Regional Specialties
星際酒店於三月至五月間,集結四家知名中餐廳,包括港澳唯一連續五年米芝蓮二星的湘川食府風味居、新派滬菜名店蘇浙滙、獲獎無數的傳統粵菜食府丹桂軒及呈現百變亞洲美食的珍味館推出以地方珍選為主題的八大名菜。於本集小城之魅星際酒店行政中餐總廚陳植強師傅,更會親自上陣為大家示範不少工序繁複的古菜如「湖南粉蒸肉」、「乾煸牛肉絲」和「宮保鱔背」等菜式的背後理念和做法。
睇完今集小城之魅很肚餓?MACAUEAT 即時送出三份價值$500的星際酒店餐飲現金劵!
玩法十分簡單:
1. 追蹤 Macaueat 澳門美食 和 StarWorld Hotel 澳門星際酒店
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3. 分享此貼文
留言次數不限,但不能重複tag同一位朋友(4月17日中午12:00截止),我們會選出三位參加者並於4月18日透過Facebook 帖文於 Macaueat 澳門美食平台公布。
我方保留一切活動最終決定權。
丹桂軒 星際酒店 2樓 8290 8628
珍味館 星際酒店 1樓(此餐廳位於娛樂場內) 8290 8618
風味居 星際酒店5樓 8290 8668
蘇浙滙 星際酒店 6樓 8290 8638
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六廚川湘菜館 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的精選貼文
2018曾獲得必比登推薦,但印象不怎麼深,前陣子相機故障準備送修,由於維修點在民生社區旁,才想起饕友評價不錯的這間,當日午餐匆匆來訪,一眼望去店內空間桌子超級小!菜無法陸續上齊,只能先吃完再續上。
店主湖南人的樣子,菜色則集合湘川、浙閩等系別,這兒的菜吃起來非常舒服,不是驚豔或精緻類型,完全符合店名"我家小廚房",卻非比一般小館子手路,隔壁桌一位外省口音的大姊就是每周到訪的熟客,單食材選用的就不差,我最中意的一道是寧式燜肉,軟中帶有彈牙感的肉塊、燒得鬆軟的栗子、一咬就噴汁的豆腐,醬汁甜鹹酒香並非強烈口味,卻讓人可默默配上兩碗白飯。
這次初訪點的菜大多屬於不辣的,只有湖南小炒臘肉選擇微辣,以及辣炒臭豆腐做小辣,我猜測辣度調整過,因為微辣若有似無,我是吃辣能力貧弱的人,這裡也許小辣~中辣對我來說卻才剛好,如果點了需要有辣度但辣味無感的湖南菜,也挺怪的,香氣層次會不太夠,改日也許會揪一下六人位,然後選一些辣菜,而且魚是店家自慢料理,應該試試。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69453852
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