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酥脆的雞排,大口咬下好多汁
外層的雞皮超級香酥
裡頭的肉質很嫩、不乾柴
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微辣的口感,吃起來更過癮
雞排就是要有辣才好吃呀
再來杯啤酒就對味🍻
#五香翅小腿
獨家香料醃製入味
吃起來香氣濃郁
翅腿肉質Q彈多汁,無敵美味
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我最愛吃炸杏鮑菇了
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咬下去超酥脆,菇菇口感鮮美
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濃郁牽絲的起司棒
起司控不能錯過
#魚香甜不辣
吃的到魚漿的香氣,越嚼越香
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口感非常好♥
#酥炸花枝丸
咀嚼的到整塊的花枝,用料紮實
炸的金黃香酥,實在美味
#Q彈米血糕
米血糕的口感超Q
忍不住一塊接著一塊停不下來
#爽口四季豆
爽脆可口的四季豆也是必點
吃鹹酥雞就是要搭配一些炸蔬菜
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不會炸的太爛太油,口感剛剛好
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吃炸物就是要配清涼消暑的飲品
來杯酸酸甜甜的檸檬茶好對味
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來杯微酸微甜洛神花茶去油解膩
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小邱 Chiu Chiu Mei
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《#11點熱吵店》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週一至週五晚間11點
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去腥酒 在 小小鄔 SmallWu Youtube 的最讚貼文
#中秋節 #司康 #久如社區發展協會
今年中秋很不一樣,躺在床上一直思考中秋節要拍什麼,突然想到也許我可以去執行一件我很久就想做的事情,如果這次不做我覺得我會後悔。
從開餐車的時候,我就一直有一個想法,如果我有一點能力了我要跟我朋友開著餐車去偏鄉或是所在地的弱勢地方用我們的雙手做好吃的美食給當地的大朋友小朋友享用。
雖然餐車經營不善,導致這個想法一直無法執行,但我始終沒有放棄。我跟我朋友目前都已離開餐飲業,可是我們的生活逐漸穩定,也有那麼一點點能力了,我覺得是該執行我們一直很想做的事情了.....
材料(約25-30顆):
中筋麵粉 510g
奶油 200g
泡打粉 14g
細砂糖 56g
鹽巴 7g
牛奶 212ml
全蛋 61g(約1-1.5顆)
蛋黃 19g(約1-1.5顆)
鹹蛋黃 11-13顆(2顆刨絲用)
米酒 適量(去鹹蛋黃腥味)
高筋麵粉 適量(手粉)
#SCONE #食譜 #甜點 #點心 #禮盒
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寶寶目前一歲了,想要開始讓她跟大人一起吃
但我發現中式料理蠻常使用到米酒去腥
尤其是豬肉料理
想請問大家都是如何取代米酒的呢?
以及要到多大以後料理,去腥才可以完全不需要避免?
謝謝
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