【如果你三高一定要多吃點海產】
又是老店一枚推薦給喜歡海產的你
夏天到了就是該吃海產配祕魯
才能展現我們高雄人滿滿的熱情
如果你是北漂的高雄子弟
難得回來一定要來坐坐
就是有青才敢大聲
話說有粉絲推薦這間海產(請自首)
雖然是無菜單但是海產都擺在攤上
如果不要點個龍蝦處女蟳石斑基本上也不會破產
料理的部分都有水準,除了米苔目地雷外
海產除了食材需要新鮮以外
師傅的功力是對好食材的一大考驗
如果實力不堅強就是白費了食物
愛吃海產的粉絲們還有其他好推薦嗎?
我喜歡海天下、海味、八卦、忠孝、紅毛港
By Puma
#孟董還不出聲有沒有這間的隱藏版菜單
#如果有痛風症狀要多吃點
#因為以後沒什麼機會再吃了
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忠孝澎湖海產店
營業:17:30-01:00
電話:(07)2518120
地址:高雄市新興區新興路23號
均價:300
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忠孝澎湖海產店 在 壹週刊寶庫 Facebook 的精選貼文
~美食大賞餐廳指南平價版登場~
☆☆ 2顆星 ☆☆ 忠孝澎湖海產店
在高雄吃了一輪海產店,三組美食記者分別來到忠孝澎湖海產店,都不約而同比大拇指喊讚!手釣魚超新鮮不說,料理方法也沒對不起食材,來一隻椒鹽小卷就知道功力!冷筍沙拉更是海產店中僅見的高級版,特別大力推薦!
壹週刊隨刊附贈耗資數百萬元、走遍全台千家餐廳,歷時半年完成評選的《美食大賞餐廳指南》,價值300元,只送不賣~
忠孝澎湖海產店 在 [食記] 高雄|忠孝澎湖海產店。熱炒老牌好味道 - Mo PTT 的推薦與評價
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忠孝澎湖海產店 在 [食記] 高雄|忠孝澎湖海產店。熱炒老牌好味道- 看板Food 的推薦與評價
圖文網誌建議閱讀版:https://listentolu.com/2022/07/seafood-zhongxiao/
//相關資訊//
【忠孝澎湖海產店】
地址:高雄市新興區新興路23號
電話:07- 251 8120
營業時間:17:30–01:00
備註:
可電話訂位、對面有收費停車場
會知道這裡是因為家裡的老饕長輩看到了Ella的影片
【忠孝澎湖海產店】是她喜歡到要特別介紹的口袋餐廳
也正巧我們也在物色要到高雄住一天的晚餐阿
可以兩人放鬆小酌,也很適合和家人一同聚餐的海鮮熱炒
朝聖了讓吃遍大江南北美食的明星解接念念不忘的海產店
料理實力高強而且環境整潔,對面還有停車場給100分!
最後,好想知道老闆拿~摸肥的海瓜子哪裡買啦
到訪日期:2022/3
來自個性豪爽的老闆給的中肯推薦
建議聚餐要先訂位,周末這天給我們四個人一張大圓桌
而且晚餐來外帶自取的在地人客也不少哦
多樣來自澎湖、東港、東石等地直送的海鮮可供選擇
小黑版上寫著的是人氣款的招牌推薦菜色
或者也能直接看冰櫃挑選喜歡的食材,再請老闆推薦料理方式
我們選了『鹽酥丁香』、『金瓜米粉』、『綜合沙拉』
『乾煎小卷』、『炒海瓜子』、『龍膽石斑味噌湯』
有這麼多下飯菜,白飯一人一碗先點起來
用餐時段的忠孝海產店非常熱鬧
不過儘管人多,因為桌距還算寬敞不至於覺得擁擠
內部裝潢雖然平實,但用餐環境整體是乾淨舒服的
冷氣也夠涼可以讓大家好好舒適地吃上一頓飯XD
招待小菜一上桌,兩個愛花生的男人眼睛都亮了
一碟香噴噴的醬炒花生,根本秒殺被挟光光
服務人員的阿姨看起來也是很習慣這種狀況了(?)
手腳迅速地立刻從大鍋挖一勺補滿盤子,讚讚
平常在家吃了很多炒青菜,出外想要換個口味
有竹筍、青花菜、玉米筍、番茄、黃瓜和蘆筍的『綜合沙拉』
搭配馬鈴薯沙拉,或沾取些許台式美乃滋
就是一道配色十足,滋味恰如其分的開胃涼菜
明明是標準三杯但調味有夠好吃的『炒海瓜子』
肉咬起來既飽滿又Q彈,很久沒吃到這麼肥的海瓜子了
會忍不住把醬汁舀起來拌飯、認真挖貝柱的涮嘴阿
炸衣厚度剛剛好的『鹽酥丁香』
單吃原味的鹹香就很足了,重口味還有旁邊的胡椒鹽可以配
連著來都下酒菜,金牌18天實在不開不行欸
#喝酒不開車,未成年請勿飲酒
老闆推薦款的『金瓜米粉』
有別於一般熱炒店常見的肉絲款炒米粉
這裡闊氣的使用蛤蜊肉入菜讓檔次又升了一級
因為加入了南瓜泥拌炒,米粉嘗起來帶著甜味也偏濕潤一些些
而且吃完這整盤澱粉,我們竟然開始有飽意了XD
先生最愛的一道:『乾煎小卷』
先不說會以為這是烤爐烤出來的金黃色
我好想跟師傅學兩招,如何能夠處理成這樣漂亮
小卷咬起來還是水分與咬感都十足的煎台技術阿阿阿
看起來簡單樸素也沒有調味和配菜,但真的超~級~好~吃!
儘管海鮮本身鮮度就是最重要的必須條件
但師傅的功力火侯也是了得阿,再來一瓶啤酒謝謝 (欸)
飽到不行但還是喝到一滴不剩的『龍膽石斑味噌湯』
每一塊石斑魚皮都厚到會彈牙的程度
讓我這個魚皮拒絕往來戶都會被收服的美味 (閉眼)
溫馨提醒吃魚肉沾個芥末醬油,真的只能喊得出屋賣餒
湯控唯一要注意就是湯要趁熱熱喝
玻璃碗公配上室內冷氣放送,保溫效果不甚佳
搞得我們好緊急阿哈哈哈哈
飯後招待的芭樂也甜到快拿完才驚覺要記錄一下XDD
今天老闆推薦的四人五菜一湯,道道都好好吃
以結帳人均約$5-600,雖然並不算是便宜的價格
但是新鮮到不行的每種海產,和那盤一直被阿姨補滿的醬炒花生
現在還會想念的【忠孝海產店】完全值得這個價位
非常適合眾人聚餐把菜單通通點一輪!
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