居家自主管理不出門 第69天
因為突然想吃小籠包,所以今天吃港飲,不想搞得太中式風格,幾乎把家裡可以搭在一起的銀白小碟都拿出來了!看起來還蠻優雅的,而想把炒飯弄成金字塔形狀,原本成功了!結果拍照時大崩塌變成一團爛泥就懶得再弄了!
本日一人港飲菜單:
上海小湯包
海皇鮮蝦餃
蝦仁鮮燒賣
鮮蝦腐皮卷
XO醬牛肉公仔麵
排骨XO醬炒飯
法蘭西多士
冰火菠蘿油
椰汁西米露
香港絲襪奶茶
因為有網友詢問外送食物如何消毒?
再分享一次:
外送食物外袋、外盒都用食用酒精噴過一次,然後靜置前陽台30分鐘後等酒精揮發再拿進室內,接著全部換容器後再將食物加熱一次!這是我的做法提過參考……
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅菜單研究所,也在其Youtube影片中提到,個別年菜的食譜 干貝蜜汁排骨 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61106 鮮蝦寬粉煲 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61127 烏魚子風味飯 https://www.menustudy.co...
「排骨xo醬炒飯」的推薦目錄:
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排骨xo醬炒飯 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳貼文
位於永和的#真好運茶餐廳 因疫情的關係目前只提共外帶服務,外帶可以折抵五十元,也有Uber eat的服務,價格算平價,口味我覺得尚可接受
#排骨XO醬炒飯 $148
排骨偏薄黑胡椒味蠻重的,炒飯蝦米味突出的,炒飯香氣及風味都有出來,米飯包回來吃起來部會過軟爛或過乾,是店家推薦的必吃,我覺得還可以,但偏油一點
#鮮蝦腸粉 $118
吃港式料理必點的粉腸,我覺得淋醬偏清淡,整體吃起來有點平淡,粉腸皮可以在Q彈一點會更
#牛肉炒河粉 $148
牛肉吃起來有先醃製過,味道與河粉沒有融合的感覺,河粉可能因為外帶的關係偏爛了一點,但整體不算難吃
#金鑽鳳梨苦瓜雞 $58
湯品喝起來沒有鳳梨苦瓜的風味,裡面有加入小魚乾,味道整個被搶過,變得有點古怪,非常不建議點
#螺絲奶香捲 $58
外帶的銀絲卷會有一小個夾鏈袋裝煉乳,帶回來再自己淋上去,銀絲卷外皮酥脆,裡面麵包口感紮實
📍#橘子吃港式
📍#橘子吃中永和
#新北美食 #永和美食 #永和港式 #永和中式料理 #外帶美食 #外送美食 #永和餐廳 #永和晚餐 #新北港式料理 #永和美食小吃
排骨xo醬炒飯 在 菜單研究所 Youtube 的最佳解答
個別年菜的食譜
干貝蜜汁排骨 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61106
鮮蝦寬粉煲 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61127
烏魚子風味飯 https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/61047
這次使用到好媽媽新推出的醬料系列
一共有三種口味:
【XO干貝醬】採用50元大小等級的瑤江貝柱,XO醬中的干貝絲又粗又長口感好。全產品用蝦干爆香後,醬料主食材就只有干貝,成分單純完全零添加物。風味為辣,有濃厚的大海鮮味與甜味。炒菜,滷肉,拌青菜都很適合!
【吻仔魚醬】使用宜蘭在地新鮮吻仔魚製作,整罐滿滿的完整吻仔魚,口味偏甜不辣,適合拌麵拌飯,小朋友吃也很適合喔!
【親子醬】全台第一隻親子醬,使用鮪魚肉與鮪魚卵製作,搭配台式沙茶風味,卵香味豐富營養,炒過會更香,推薦使用在炒飯、快炒使用。
好媽媽是全台唯一通過歐盟認證的水產加工廠。
好媽媽的公司東和食品是老牌水產製造商,已在台灣經營超過50年。
好媽媽所販售的醬品和其他醬品不同,均經過商業滅菌,不需要添加防腐劑即可常溫放置至少兩年。
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