#很貴但是很好吃的海鮮餐廳
郭郭甚至說:
「這很像米其林餐廳的評分標準啊,"值得專門開車去一趟的餐廳"」
為了這句話立刻寫成文章哈哈哈
給之後想去的人參考喔~~
https://chrysie.pixnet.net/blog/post/121029044
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新北市瑞芳區鼻頭路245號 在 Facebook 的最佳貼文
週末必客滿,罷特還是會想去!
這家餐廳是朋友找的海鮮餐廳位置在鼻頭角附近
據說是又貴又好吃?通常我是不太相信啦尤其是海鮮餐廳
我比較相信一分錢一分貨,只要不是被敲大頭的狀況
我跟三咪姐倒是很有興趣,來去吃吃看的☺️
當然著重的點當然是「好吃」不在貴囉
那天聚會一共7人,菜色如照片
雖然說沒有點什麼大菜,但應該要有的海鮮基本款
還是給點齊了~調味、跟火侯水準有到
是我喜歡的路線,魚貨新鮮基礎就有70
只要稍加調味把海鮮的自然鮮美給帶出來
就很棒了!
手法新穎我不愛、調味過重搶戲我也不愛
海鮮餐廳 — 我愛的是老派
酒足飯飽之後,如果不趕時間
倒是頗推薦到不那麼附近的「鼻頭國小&聽濤營區」
#不那麼附近要走30分鐘左右
#有不少不是太友善的階梯
風景很不賴,空氣很不賴~最棒的是海景超級讚!
美美的,很適合慢慢走慢慢看。
不正經景點推薦:
鼻頭國小廁所享受「邊解放邊親近大自然的原始滋味」
好蘇胡DER
海園活海鮮餐廳
營業電話:(02)2491~1687
營業地址:新北市瑞芳區鼻頭路245號
營業時間:11:00~21:00
PS.只收現金
新北市瑞芳區鼻頭路245號 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
風和日麗,正是出遊好時光!好朋友相約去鼻頭角吃海鮮,拉著好久不見的亭羽妹妹一起去玩耍,一開始以為是新餐廳探祕,到了現場才知是龍洞老店海園。
十幾年前製作過東北角各大小港口的必吃海鮮餐廳,海園就是瑞芳代表之一,之後也陸續上門打牙祭。
記得幾年前曾跳上紗舞縭老闆洪姊的大BMW,也是一路殺來此地,愛吃的洪姊指點,在海園只點3樣菜,就值回票價,多的不必點,一是用海水燙的活蝦,滋味超級甜,二是季節性的蒸三點,肉緊價值實,三是魩仔魚海菜羹,海味盡收在一碗。「別忘記喝完店家贈送的石花凍,檸檬多,甜度足,透心涼。
昨日舊地重遊,陽光普照海風徐徐,天高水藍,遠處岩石似黑灰漸層國畫,我和亭羽開心不已,把幾天前綿綿陰雨所帶來的冷冽潮氣一掃而空。站在海園門口的水族箱前指指點點,嘻嘻哈哈,沒想到被我們點中的海鮮全變盤中飱。
花枝,光是身長就超過20公分,一尾兩吃生食和清炒,生食雖韌,但愈嚼愈黏愈鮮甜。清炒脆口,甜度更高,肉身厚實,短鬚更Q脆。
海瓜子來一大盤,每粒皆開口,蛤肉皆飽滿,一口一粒好不過癮。大火快炒,連拍裂的大蒜都染上鑊氣,佐味的九層塔也不能放過。
老虎斑一兩50元,同樣是兩吃,頭煮湯,身清蒸,煮湯者湯清甜肉滑嫩,清蒸者肉緊實呈片狀,特別是頂鰭部分薄魚皮包覆魚刺夾帶細肉,用嘴一吸一抿,剔尖的細肉既嫩且滑,好吃得不得了。
所有料理,最期待金門蟹,背殼像頁岩般一層層的梭子蟹,十幾年前曾在金門大嗑一次,從此未曾再遇,美味留心中,今日再見,哇哇大叫,一兩50,就是想吃。
清蒸金門蟹對斬開剖,蟹黃如旭日,蟹膏如青屎,湊鼻一聞,好濃郁的體味不輸石蟳。但肉大塊又緊實,蟹黃硬中帶鬆,蟹膏醜卻鮮濃無比,而且此時的金門蟹,蟹殼可用牙咬開,所以蟹腳肉一一都被我剔出吸出,吃得一乾二淨。
雖然吃得出無論是燙蒸炒煮,師傅都巧妙地加了幾顆糖,讓甘味稍為突顯,但吃罷這餐,忍不住大大誇獎海園廚師的功力,在一般海鮮餐廳,甚至是熱炒店之上。
蒸魚,乍下之下是鋪上蔥薑絲,澆淋熱醬沸油的廣式吃法,但朋友吃一囗,發現不是醬油蒸,而是高湯蒸,魚汁白濁,浮油有淡淡雞油或豬油香,滋味好鮮醇,比起廣式甜醬油,台式破布子或醬冬瓜更勝一籌。
加點的炒飯和炒麵也在水準之上,尤其是炒飯,不但粒粒分明,米粒濕潤不油膩,飽滿又富彈性,入口還得小心燙傷嘴。特調的炒飯醬油似乎加了一丁點烏醋,風味更香更迷人。
其實我與亭羽中午已經在My灶大吃了一頓,下午三時許到了海園本想意思一下,隨意陪吃,沒想到美味當前,肆無忌憚又大快朵頤,這頓下午茶海鮮大餐就連炒A菜都好吃,亭羽驚喜不已,細莖嫩葉,火候恰好,卡茲卡茲,口口皆爽。
最後來猜猜,海園的這一頓,五人共食總共多少錢?答案是4990元,忘了其中還有一瓶蘋果西打,這樣的小旅行,小午茶,實在太開心,大大過癮!
在此特別提醒,海園的生意非常非常好,若想痛快享用,周休假日餐期請勿靠近,最好是下午時段或是晚餐稍晩,否則人多壞興致。
海園活海鮮餐廳:新北市瑞芳區鼻頭路245號/02-24911687
新北市瑞芳區鼻頭路245號 在 海園活海鮮餐廳 - Facebook 的推薦與評價
這是咱的角頭!! 歡迎來鼻頭角~ 玩水~ 看風景~ 吃活海鮮~ 海園活海鮮餐廳02-24911687 02-24911297 新北市瑞芳區鼻頭路245號海園活海鮮餐廳位於東北角海岸觀光區. ... <看更多>
新北市瑞芳區鼻頭路245號 在 新北瑞芳區海園活海鮮餐廳東北角 - PTT.CX | 動數據嚴選平台 ... 的推薦與評價
新北瑞芳區海園活海鮮餐廳東北角. kuoyuri (). 餐廳名稱:海園活海鮮餐廳. 消費時間:2020年/10月. 地址:新北市瑞芳區鼻頭路245號. ... <看更多>
新北市瑞芳區鼻頭路245號 在 [食記] 新北瑞芳區海園活海鮮餐廳東北角- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:海園活海鮮餐廳
消費時間:2020年/10月
地址:新北市瑞芳區鼻頭路245號
電話:02 2491 1687
營業時間:11:00-20:00
每人平均價位:800(其實我有點忘記了)
詳細圖文網誌連結https://reurl.cc/o9QRYv
Yoga Jenny 愛吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog
這是周六下午1點的盛況,我們11:40到,海園活海鮮已客滿,要等第一輪也是就11點開門
進場的客人吃完
不過等了10分鐘就有位子了,我想廚房出菜應該算快,翻桌率高
人數不多者建議接受併桌喔! 不然要等到天荒地老
車子後面是現點活海產,要在外面點完菜
生魚片,正常普通
還是日本料理店的生魚片比較好吃
川燙鮮蝦,尚青ㄟ就好剝彈牙,讚!
小鮑魚,我本來就不太愛吃這類食物,但海園的很好吃,雖然有點貴,還是值得!
炒麵,普通
每次來吃海產店我都很期待炒麵耶,但好吃的不多
炒海瓜子,我最喜歡了!
清炒空心菜,補充纖維質
今天的重頭戲-小龍蝦~~~
叉子一拉,整條蝦肉都出來了,超新鮮
不過我記得一隻不便宜,點菜時可以先問服務生多少錢再下手
椒鹽透抽,我超愛椒鹽料理方式,比活烤更吸引我
店家招待石花凍,滿好喝的,炎炎夏日很適合來一碗
餐廳旁邊就是新裝修完畢的風景區,很好拍
非常舒適,就算不來吃飯,也可以來吹吹海風
用餐心得:
這家均消滿高的喔,不是俗又大碗的海鮮店
但有龍蝦和小鮑魚,環境舒適乾淨,且點菜時都有說價格是多少,公開透明
是一間我會想再訪的海鮮餐廳!
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