另有任務,週四播報取消喔!
===班表更新===
又到週末了,吃點好料慰勞自己吧
來分享拍照小心機:食物大一點、離鏡頭近一點,臉就會小啦🤣
#感謝王朝烤魚與烤鴨成就我的小臉
#重慶烤魚 #外帶烤鴨
#心玫班表
週日(8/15)17,22,23
下週一(8/16)2021推播,24
二(8/17)亞洲1819,24
三四(8/18.19)24
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅熊熊來七逃,也在其Youtube影片中提到,東歐旅遊14天 #維也納 #捷克 #匈牙利 #波蘭 航空:長榮航空 網卡:飛速移動【全歐洲不降速 4G Vodafone】 交通費用:台幣300元/天 吃飯省省吃:台幣1000元/天 這次東歐的旅程沒有想像中的昂貴,旅程當中看到很多城堡及世界遺跡,當然歐洲美食更是不用說,吃了德國豬腳、肉桂捲、...
王朝 烤鴨 在 Facebook 的精選貼文
#烤鴨 大集合: 宋廚
🦤吃烤鴨,建議搭配:
🍷澳洲Shiraz品種的紅酒
🍷阿根廷Malbec品種的紅酒
🍷法國勃根地Gamay薄酒萊紅酒
🈲️ 禁止酒駕~飲酒過量有害健康
說到北京烤鴨,名氣最大的首推大陸北京的百年老店全聚德,此店歷史已有一百多年,在全中國已經開了近五十家分店,而且甫於2007年底在深圳掛牌上市,也是樁喧騰一時的新聞,成了空前第一家公開上市的烤鴨股。
全聚德2006年曾打算來台開分店,並派了多位師傅在遠東飯店開記者會,廣邀饕客食家,當場烤鴨片鴨品嚐,噱頭十足;當年原本要在台中開設台灣全聚德,後來因當時台灣政府大陸政策不明,北京的全聚德總店覺得民不與官鬥,所以計畫就延宕了下來,迄今也還沒個影子。
話說台灣以前就有些路邊攤賣烤鴨,生意也是好得嚇嚇叫,三十年前永和竹林路福和路口就有一家店面式路邊攤,記得好像叫做"味奇香",自稱是高雄來的,賣北京烤鴨二吃,只有外帶沒有座位,生意好得不得了,用餐時間買一支烤鴨得排上超過半小時的隊,但可能生意太好,老闆賺了錢可能就交棒了;約十幾年前這家店搬到斜對面的永貞路上,生意已經算是普通,我後來吃過一二次,感覺已大不如前,之後再也沒去買過了。
而台北市的北京烤鴨也是名店林立,二十多年前大安路忠孝東路口有家松竹樓,做得很不錯,但居然收攤關門了;20公尺外的永福樓,烤鴨也勉強算是一咖,如今也因疫情的關係收攤了;而20年前年我心中第一名的烤鴨店,首推復興北路的陶然亭。
各位請不要以為我老年癡呆越扯越遠,以上的片段通通跟這家《宋廚》有關;話說我年輕時代台灣第一名的烤鴨店陶然亭,當時它的主廚宋連郎師傅,在大約20年前,離開陶然亭出來自立門戶,開了一家烤鴨店(店裡當然也有其他的北京菜),店的名字就取做"全聚德"!
宋師傅的全聚德當然跟大陸的全聚德老店完全沒有瓜葛,但他的手藝卻真的十分了得,因此很快就小有名氣;他的店就開在現在的忠孝東路基隆路口巷內,距離捷運出口只有約十公尺(不過那時當然還沒有今日如此繁華的信義計畫區,也沒有捷運),店面很小,店裡就只有宋老闆自己家裡人在幫忙,用餐環境並不舒適,不過口味極佳,重點是價格也便宜。
尤其宋老闆親手片的烤鴨,完全不輸陶然亭(廢話! 他原本就是陶然亭的主廚嘛),口味堪稱台灣第一!不過畢竟用餐環境不佳,很多饕客並不把它列為台灣北京烤鴨排行榜的首位。
大陸的全聚德本店於2006年來台刮起烤鴨風,但其實他們早在2002年就已經派人來台探路,當時就找上了這位「台灣全聚德」的宋老闆,希望能直接將他收為分店;不過宋老闆予以婉拒,雙方也有了一些糾紛,最後是宋老闆乾脆把全聚德三個字放掉,改名為"宋廚",繼續經營自己的宋氏王朝烤鴨生意。
沒想到這幾年來大陸全聚德屢屢在台灣碰壁,至今半個分店也沒開成,但正名之後的宋廚,生意卻越來越好,尤其後來它重新裝修了店面,餐廳變大了,燈光與環境也變得舒適許多,最主要的是老闆主廚不但不因賺了錢而疏懶,反而廚藝越來越精進,它的烤鴨與其它大菜小菜,比以前更好吃更出名,但卻未因此而漲價,因而生意蒸蒸日上,現在儼然躋身台灣北京烤鴨前段班之列,而且曾經是全台灣最難訂位的餐廳!
那麼就請拿個水桶,看看我以下的照片,一邊過乾癮,一邊接著汨汨流下的口水吧!
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#攻略:
烤鴨當然必點,此外,遛黃菜丶羊肚絲、蔥油餅,都是一定要吃的招牌菜。
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禁止酒駕~飲酒過量有害健康
#酒食T大
王朝 烤鴨 在 熊熊來七逃 Facebook 的最佳貼文
東歐旅遊14天 #維也納 #捷克 #匈牙利 #波蘭
航空:長榮航空
網卡:飛速移動【全歐洲不降速 4G Vodafone】
交通費用:台幣300元/天
吃飯省省吃:台幣1000元/天
這次東歐的旅程沒有想像中的昂貴,旅程當中看到很多城堡及世界遺跡,當然歐洲美食更是不用說,吃了德國豬腳、肉桂捲、燉牛肉、烤鴨胸、烤豬肋排,每餐一定要一杯酒(酒比水便宜),住宿的部分建議大家可以選擇有早餐的住宿,或許早餐的類型算是單調的,但對於旅程來說會方便許多。
🔸行程介紹
📍第一站
維也納美泉宮,這是維也納西南部的巴洛克藝術建築,曾是神聖羅馬帝國、奧地利帝國、奧匈帝國和哈布斯堡王朝家族的皇宮,如今是維也納最負盛名的旅遊景點。
📍第二站
捷克克魯姆洛夫,是捷克的一個小城鎮,也有人稱為契斯基庫倫隆。德語中意為「高低不平的草地」,這邊就像是一個童話故事般的小鎮。
📍第三站
聖維特大教堂,他是位於布拉格的一座天主教堂,也是捷克最大、最重要的一座教堂,很特別的是教堂位於布拉格城堡內,是哥德式建築的精彩範例,教堂中還有國王的墳墓。
📍第四站
依然還是在捷克,現在看到是非常具有特色的建築物,當地人都會形容他是扭曲的可口可了瓶,也說是外星人設計的。
📍第五站
來到匈牙利非常有名的布達佩斯,布達佩斯原本是兩個城市,一個叫布達一個叫佩斯,中間分隔著多瑙河,這兩個城市不斷的擴建和發展。所以在1873年合二為一成為一座城市,就是布達佩斯。
布達佩斯是歐洲最著名的古城之一,有著「東歐巴黎」的稱號,也有人稱之為「歐洲之心」,意思是歐洲心臟的意思,布達佩斯可以停留多一點的天數,當地有許多著名的景點,像是漁人堡、馬加什教堂、鏈子橋、大環路、遊船碼頭、溫泉浴都是非常值得到訪的地方。
📍第六站
離開布達佩斯後,我們來到了波蘭,首先我們去了波蘭集中營,老實說這邊感覺有點陰森森的,因為1940年納粹人在這個地方屠殺猶太人,預估有110萬人。
📍第七站
回到了維也納,相信大家都知道許多音樂家都來自於這個地方,像是海頓、莫扎特、舒伯特、約翰·施特勞斯等等,因此維也納國家歌劇院是必定要來參觀囉。
這趟旅程總共是16天,扣掉頭尾搭機時間,實際旅遊是14天,機票加住宿加上吃飯以及交通,全部的旅費不到五萬元喔!
所以玩歐洲真的不難也沒有想像中的貴,省下兩趟亞洲的旅遊,就可以達成歐洲旅遊囉。
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王朝 烤鴨 在 熊熊來七逃 Youtube 的最讚貼文
東歐旅遊14天 #維也納 #捷克 #匈牙利 #波蘭
航空:長榮航空
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交通費用:台幣300元/天
吃飯省省吃:台幣1000元/天
這次東歐的旅程沒有想像中的昂貴,旅程當中看到很多城堡及世界遺跡,當然歐洲美食更是不用說,吃了德國豬腳、肉桂捲、燉牛肉、烤鴨胸、烤豬肋排,每餐一定要一杯酒(酒比水便宜),住宿的部分建議大家可以選擇有早餐的住宿,或許早餐的類型算是單調的,但對於旅程來說會方便許多。
🔸行程介紹
📍第一站
維也納美泉宮,這是維也納西南部的巴洛克藝術建築,曾是神聖羅馬帝國、奧地利帝國、奧匈帝國和哈布斯堡王朝家族的皇宮,如今是維也納最負盛名的旅遊景點。
📍第二站
捷克克魯姆洛夫,是捷克的一個小城鎮,也有人稱為契斯基庫倫隆。德語中意為「高低不平的草地」,這邊就像是一個童話故事般的小鎮。
📍第三站
聖維特大教堂,他是位於布拉格的一座天主教堂,也是捷克最大、最重要的一座教堂,很特別的是教堂位於布拉格城堡內,是哥德式建築的精彩範例,教堂中還有國王的墳墓。
📍第四站
依然還是在捷克,現在看到是非常具有特色的建築物,當地人都會形容他是扭曲的可口可了瓶,也說是外星人設計的。
📍第五站
來到匈牙利非常有名的布達佩斯,布達佩斯原本是兩個城市,一個叫布達一個叫佩斯,中間分隔著多瑙河,這兩個城市不斷的擴建和發展。所以在1873年合二為一成為一座城市,就是布達佩斯。
布達佩斯是歐洲最著名的古城之一,有著「東歐巴黎」的稱號,也有人稱之為「歐洲之心」,意思是歐洲心臟的意思,布達佩斯可以停留多一點的天數,當地有許多著名的景點,像是漁人堡、馬加什教堂、鏈子橋、大環路、遊船碼頭、溫泉浴都是非常值得到訪的地方。
📍第六站
離開布達佩斯後,我們來到了波蘭,首先我們去了波蘭集中營,老實說這邊感覺有點陰森森的,因為1940年納粹人在這個地方屠殺猶太人,預估有110萬人。
📍第七站
回到了維也納,相信大家都知道許多音樂家都來自於這個地方,像是海頓、莫扎特、舒伯特、約翰·施特勞斯等等,因此維也納國家歌劇院是必定要來參觀囉。
這趟旅程總共是16天,扣掉頭尾搭機時間,實際旅遊是14天,機票加住宿加上吃飯以及交通,全部的旅費不到五萬元喔!
所以玩歐洲真的不難也沒有想像中的貴,省下兩趟亞洲的旅遊,就可以達成歐洲旅遊囉。
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