在大阪有80年歷史的大眾食堂,日圓800就能享受到非常豐盛的天婦羅套餐,很意外日本人願意給拍攝髒髒的鍋爐……而且還是用古早的報紙來吸油。
想起之前在高雄的瘋狂天婦羅晚餐。
炸天婦羅要留意:
1.擦乾食材表面才好上粉漿,可以裹上一層低筋麵粉更容易上粉漿。
2.蔬菜以170度低溫最適宜,肉品190度。
3.炸好的需要先瀝油、晾乾。如果不使用廚房紙巾,最好搭配不鏽鋼網架瀝油。
< 大阪,大眾食堂800日圓套餐 >
https://youtu.be/Rog2bqY3ptY
<桌上型油炸機開箱文--上集(開箱)>
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=924856854597172&id=461132960969566
<桌上型油炸機開箱文--中集(備料)>
https://www.facebook.com/461132960969566/posts/924849411264583/
<桌上型油炸機開箱文--下集(開炸)>
https://www.facebook.com/461132960969566/posts/924835861265938/
< 炸天婦羅注意事項 >
https://food.ltn.com.tw/article/9662
#蔣龐嚴選
#大阪大眾食堂
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5,860的網紅跟著領隊玩,也在其Youtube影片中提到,#公館美食 台北公館隱藏版餐廳,想要吃這豐盛高CP值的年菜或是桌菜,你可得先預約,不然你可是進不來的,除了有免費的卡拉OK設備,停車也免費呢!今年不想下廚就來這吧! 全文閱讀:https://taiwantour.info/68/ 大安食尚玩家懶人包 https://pse.is/L6DAA ~~~...
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豐盛食堂桌菜 在 Facebook 的精選貼文
【一日三餐,宅家自煮,Pensofal義大利鑽石鍋具與您共享美好食光】
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隨著疫情蔓延,宅家自煮也成為全民運動,照顧好家人的一日三餐,就是煮婦們最貼心的關懷。Pensofal義大利鑽石鍋具款式多樣化,方便烹調各類食材,各色料理盡收鍋中,能帶給煮婦們更多元的烹飪方式,享受烹調的樂趣。Pensofal鑽石鍋系列受到義大利米其林星級大廚 MR. BRUNO BARBIERI 的強力推薦,綜觀有以下特色:
#耐操耐磨:鑽石粉創造獨特DIAMOND 6 層塗層,可確保炊具最大程度抵抗刮痕和磨損。
#導熱迅速:鍋體採用 99.5% 鋁合金材質,專利 INOX 不鏽鋼雙層鍛造鍋底,導熱迅速、均勻,節省能源。
#安心放心:鑽石塗層不含 PFOA / 全氟辛酸。產品通過實驗和消費者協會的檢測,達到(EEC )食品安全規範認證,料理心安、平安又美味。
#美觀大方:明亮白鑽石色增添料理好心情。
#不挑炊具:適用於瓦斯爐、電磁爐、電晶爐⋯
#一體成型:鍋體一體成型無釘卯,不卡油汙清潔更輕鬆。
#電木把手:防燙、防滑、輕鬆省力。
#特殊鍋蓋調料孔設計:一鍋多用超方便。
❤️這次要為各位團購的鍋具ㄧ共4款:
#Pensofal白鑽石24cm附蓋單柄煎
#Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋
#Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋
#白鑽石5L附蓋雙耳深鍋
當然,鍋具的好壞還須經過親身烹調測試、實際體驗才知實用與否,現在,快跟上貓兒的腳步,走進廚房為家人洗手作羹湯,料理一日三餐,實地感受鑽石鍋具的魅力吧!
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🍁豐盛早餐👉【皮蛋玉米瘦肉粥&蒸嫩蛋】
🍳示範鍋具:Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋
清早起身為家人準備愛心早餐,使用「Pensofal白鑽石24cm附蓋雙耳蒸鍋」煮粥的同時,還能利用蒸鍋所附蒸盤蒸一碗嫩蛋,省時省力省瓦斯,一次完成2種料理,經典的粥品加上滑嫩蒸蛋,只要一口蒸鍋就能一次完成,讓煮婦們都能光速將早點端上桌,再也不必透早起床手忙腳亂地準備餐點,洗手作羹湯也能如許悠然自若。
🔗「皮蛋玉米瘦肉粥&蒸嫩蛋」作法連結:https://reurl.cc/XW2m8a
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🍁營養午餐👉【照燒秋葵肉捲&南瓜佃煮便當】
🍳示範鍋具:Pensofal白鑽石24cm附蓋單柄煎鍋
照燒秋葵肉捲和佃煮南瓜放涼了也美味,作為午餐冷便當料理再適合不過,搭配花型壽司捲增加飽足感,同時滿足了眼福與口福。將秋葵用肉片包捲起來,利用醬油、清酒、味醂照燒調味,甜甜鹹鹹的風味不但下飯,也很適合作為便當主菜;配菜的部分就用香甜的佃煮南瓜來幫襯吧!只消將南瓜塊通通丟進鍋中與醬汁一起燉煮至熟軟就完成了。
Pensofal單柄煎鍋採用鑽石不沾塗層,加上一體成型的無接縫設計,即使烹煮照燒醬汁抑或是燉煮含糖食物也不必擔心因梅納反應或焦糖化造成清潔的困難。 鋁合金鍋與體24K鑽塗層導熱效率,只需使用中、小火烹飪,節能省時、快炒輕煙,能有效減少油煙排放,讓烹飪健康又美味,採人體工學設計的電木把手防燙、防滑,讓長年為媽媽手所苦的我料理更加輕鬆省力,料理就是這麽簡單。
🔗照燒秋葵肉捲&南瓜佃煮便當作法連結:https://reurl.cc/qgp02N
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🍁小酌晚餐👉【酒蒸蛤蜊&檸檬胡椒蝦&冷筍沙拉】
🍳示範鍋具:Pensofal白鑽石28cm附蓋雙耳炒鍋、白鑽石24cm附蓋單柄煎鍋、白鑽石 5L附蓋雙耳深鍋。
今晚的餐桌想來點⋯台、日海鮮料理,日劇深夜食堂中最為經典的「酒蒸蛤蜊」遇上在台灣風靡一時的「胡椒蝦」,究竟會與Pensofal義大利鑽石鍋具碰撞出什麼樣的火花?Pensofal義大利鑽石鍋具系列,將最硬的天然礦物—鑽石導入塗層,磨成鑽石粉創造出獨特的DIAMOND 6塗層,不含全氟辛酸有毒致癌物質,可確保炊具最大程度抵抗刮痕和磨損,藉以延長炊具壽命,烹調魚、蝦、貝類等堅硬食材也無須擔心刮傷鍋面。鍋體採用 99.5% 鋁合金材質,導熱快、蓄熱足,能有效節省能源,鎖住海鮮風味營養不流失。特殊鍋蓋調料孔設計,寬口鍋蓋頭不僅可以同時溫熱醬汁或料酒,將鍋蓋頭轉鬆後醬汁即可由調料孔滲入鍋中料理,加入調料不燙手,鍋蓋還能作為隔熱墊使用,一鍋多用超方便。
當令的綠竹筍爽脆清甜如水梨最適合涼拌,蘸上少許美奶滋抑或是蘸著蒜香醬油都是人間美味。利用Pensofal白鑽石附蓋雙耳深鍋汆燙竹筍,鋁合金材質導熱迅速,能快速完成烹調節省能源;鑽石粉創造獨特DIAMOND 6 層塗層,可確保炊具最大程度抵抗刮痕和磨損,質地堅硬不怕筍尖刮傷鍋面;鍋蓋自帶瀝水孔,待食物熟透後,只消對準鍋蓋與鍋身卡榫旋緊,就能輕鬆瀝除汆燙熱水,不必擔心食材掉落或是不慎被噴濺的熱水燙傷,安全又便利。
🔗酒蒸蛤蜊&檸檬胡椒蝦作法連結:https://reurl.cc/j86D7y
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豐盛食堂桌菜 在 黃詩詩 Facebook 的精選貼文
開飯啦~
疫情期間不能外食,在家也要吃飽吃好健康度日☺️
餐廳不能去沒關係,還有foodomo😃
豐盛的這一桌餐點不是我煮的啦哈哈哈~
是使用外送平台foodomo訂的開飯川食堂餐點,有重慶水煮魚、麻婆燒豆腐、松阪豬攀水蓮、黃金美人腿、催淚蛋,整桌菜吃光光,有時候就想吃個開胃又下飯的料理🥰
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豐盛食堂桌菜 在 跟著領隊玩 Youtube 的精選貼文
#公館美食
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豐盛食堂桌菜 在 Hi A Day Youtube 的最佳貼文
#韓國 #醃牛肉 #美食
想念韓式牛小排的味道該怎麼辦??
這邊來傳授我婆婆的可隨意調整食譜
醬料的製作方法一點都不難~~
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食譜│如何煮出媽媽味_台灣牛肉麵
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台灣妞韓國媳直播Ep1*吉拿棒?大便?傻傻分不清楚
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韓國小菜收汁豆腐&韓國流行語
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台灣妞料理實驗室-油煎年糕
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【謎其林三星主廚食堂】原汁重現韓國婆婆家傳手藝
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[謎其林三星主廚試鍊篇] 當韓國料理落到台灣人手
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食譜| 超下飯 正韓式血蛤拌飯食譜
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韓國料理食譜|海帶蚵仔湯飯根本世界最簡單料理!!!
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韓國料理食譜|美味馬鈴薯燉鍋上桌囉!!!
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太陽的後裔劇組聚餐餐廳
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{韓國人氣咖啡店*花盆蛋糕}*banana tree
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{首爾餐廳}Cheese a lot
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RM裡李光洙推薦的辣牛肉麵店
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韓國餐廳推薦 辣炒章魚
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平壤冷面*我推薦水冷麵唷
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旅遊│首爾江南區必吃美食&地雷烤腸店
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旅遊│來韓國必吃的烤肉前三名
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韓國豬腳叫到家裡吃有多豐盛?
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美食|頂級韓牛這樣吃最便宜!!!
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【新書新菜色。親子烏龍麵】
🍳簡單上桌的菜色,是新書主打的風格,雖然簡單,但也希望在家裡吃得豐盛、營養,下班後簡單給自己煮碗麵,也能健康經濟的完成這餐!
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