閒聊:最貴綠油精
如果說蚊子界有美食排行榜的話,我的肉絕對是用油花均勻的美國牛製成的腓力牛排。而我懷樹寶時,賀爾蒙加持之下,肉質更是進化有如入口即化的日本A5和牛一般,只有在頂級餐廳才能吃到,還是一開放訂位就供不應求的那種。因為只要一站到戶外,我不出五秒鐘就輕鬆被叮二十幾個包,活脫脫成為蚊子的米其林饗宴。
偏偏我這種體質還被樹寶遺傳,小小年紀就吃了不少紅豆冰。我們一方面瘋狂噴灑有機防蚊液,一方面又仰賴萬能綠油精來解決事後殘局。來美國這麼多年,我承認有些地方還台到不行,比如貼撒龍趴斯或塗綠油精,我永遠記得C不只一次一臉狐疑的看我,不停問裡面的成分到底是甚麼?我完全可以想像他找到之後會去醫學期刊上找尋是否有科學研究佐證。但裡面成分是啥我從來不知道,對我來說,台灣這塊寶島跟蚊子搏鬥並非一朝一夕,綠油精早已通過跨年代人體實驗標竿,千萬人用過不但活得好好的還代代相傳不是沒道理的。畢竟這東西好用到連我家失根的蘭花C也在和我結婚多年之後無法抵擋綠油精的威力,現在只要被蚊子咬就會找綠油精。
搬家外加有小孩的問題,就是常常找不到東西,比如從台灣帶回來的幾罐綠油精,又比如今年夏天剛買的防蚊液。眼看唯一一罐帶在身上的綠油精已然見底,蚊子卻沒放過我們持續侵襲,只好選擇重新補貨。我心想反正姊住的是華人的殿堂大洛杉磯對吧?阿給掛包蚵仔麵線在這裡都能找到,萬金油枇杷膏還是人蔘藥草隨處可尋,小小一罐綠油精總該難不倒我吧?
我風塵僕僕地跑了五家華人超市,還特別去櫃台旁放置各類高丹丸散藥品區詢問,完全都沒綠油精的影子,
一。罐。都。沒。有。
「你別擔心,這種東西上Amazon找不就有了?」在我有如喪家之犬跟C抱怨時,他用這種何不食肉糜的態度安慰我說。我瞪了他一眼,少爺你以為綠油精是襪子還是內褲膩?說的好像一副全美國的人都會擦綠油精似的,這種塗上去一公里遠都會聞到的東西就是會令大部份美國人避而遠之,在地美國人只會擦些無三小路用的Aloe Vera燕麥或牙膏。
但我還是抱持姑且一試的心態去亞馬遜逛逛,果真就被我看到一罐10ml大小、最後一罐、還得等一個月後送達,但至少賣家看起來不太像詐騙,留言都很真實,連電話地址都留台灣宜蘭。
重點來了,這一罐綠油精堪稱史上最貴,亞馬遜標價$16.99,換算成台幣就是NT510元🤯🤯🤯
這個世界上永遠不變的真理除了耶穌愛你和cash is king以外,另外就是「物以稀為貴,隨你喊價錢」。為了我兒的紅豆冰,我摸摸鼻子買了。然後下定決心,下次回台灣,即便是好幾年後,我要給他帶個五十罐回來!哼!
你在國外買過家鄉最貴的東西是甚麼?留言來告訴我吧!
PS… 最近整理起新家後院所以才被蚊子攻擊,圖為後院無預警冒出的孤挺花,這花的英文名字有些害羞,叫做Naked Lady。
#洛杉磯生活 #這輩子買過最貴的綠油精 #現在眼巴巴的等綠油精來 #蚊子爆多的洛杉磯秋天
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅吃貨豪豪HowHowEat,也在其Youtube影片中提到,喜歡看我吃東西記得按讚&訂閱喔 下次想看我吃什麼可以底下留言告訴我 TikTok有我的減脂紀錄;IG有我的一些生活 有興趣的朋友可以追蹤一下 TikTok:https://www.tiktok.com/@howhoweat?lang=zh-Hant-TW 吃貨豪豪IG:https://www.in...
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a5牛排餐廳 在 Facebook 的精選貼文
#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦!
上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。
入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感,所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮,其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。
親和力很高的Thomas,關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界,今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問,這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚,來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認,德國人傳遞的是概念不是菜餚,所以自由發揮的空間很大。
其實這樣試菜也好,更能貼近美享地的水準,之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心,在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下,貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。
如今有水單也有菜單,但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材,但驚爆點不止在明示。
先說 #蓬鬆小鴨,Thomas表示: 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨,味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨,以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發,調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。
面對這麼可愛的食物,第一刀總難以下手,鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈,搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包,忍不住嫌小鴨和麵包都太少。
#海膽 混入南瓜泥,佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒,冰冽又芬芳。
#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬,內藏鮮甜的帝王蟹,所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮,刀子切下被嚇一跳,有一種吹彈可破的錯覺,是我太大力了嗎?
#龍蝦 是冷的,看到菜單介紹有芹菜根,澆汁又是綠色的,空氣中爆出香菜味,我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉,香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉,細膩不搶味,薄片芹菜捲則是黏糊的,相同食材不同形狀,用蜂蜜,芥末調配更深刻的滋味。
#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品,耐嚼的日本章魚很容易遺忘,而念念不忘的是口感微沙,尾味微酸的白豆湯。
Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯,忍不住露出找到知音的激動神情,並誇張說出「每滴白豆湯都是我的(心)血!!!」
#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁,這次是酸模。Xavier說,台灣產酸模,大多用來裝飾,很少入菜,他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝,墊底的是粒粒晶亮的西谷米,咕溜又吸味。
#鴨肝 的下面是白燒鰻,很奇特的組合,卻與羅西尼牛排不一樣,是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面,而且煎得很熟,另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆,魚肉的那面是柔軟,期待相濡以沫,卻是不同世界,還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。
#A5黑毛和牛種,除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感,主廚為膩口的和牛找到解方:一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬,另者是煙燻辣番茄醬。
甜點,甜點,甜點,壓軸和收尾全是大亮點:
#柑橘 是葡萄柚雪酪,佐以白木耳片和白巧克力末,我喜歡,甜酸中微帶苦,來自果皮的苦。
#美濃米147號 不意外是米布丁,但清酒慕斯,酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜,搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨,錯落出一盤氣質高雅的甜點。
端上黃金蕎麥茶,佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮,Xavier發現台灣人都愛統一布丁,所以在烤布蕾中添加了醬油,巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。
以上菜色加水費,每人約5000元。
他被關15天,我吃了3小時,認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南,若是只看盤子內的食物,美享地應該摸到星星的邊邊了,但我知道,米其林看的不止是盤子裡。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
a5牛排餐廳 在 就是愛海鮮 Facebook 的最佳貼文
🏆2021烤肉十大單品排行🏆
每年烤肉不知道怎麼採買嗎?
今年中秋也告一段落了,小編來告訴您今年我們十大單品銷售排行(包含網路以及實體店面),下次烤肉您也可以參考看看別人都在烤什麼唷 😉
❤️10.3s干貝500G
最適合燒烤的大小,最適合分享的顆數以及最平實的價格讓500G裝的3S干貝年年擠進銷售前十
👉https://reurl.cc/q1Oroq
❤️9. 14p草蝦
吃蝦子一隻怎麼夠? 多人分享就是要買一盒14隻的才過癮,濃郁的蝦香緊實的肉質讓您欲罷不能
👉https://reurl.cc/EZp4am
❤️8. 豬梅花燒烤片
不似豬五花的油膩,豬梅花肥瘦參半肉質又帶點脆度,燒烤容錯度也比豬里肌高上許多
👉https://reurl.cc/73e7AQ
❤️7. 調味香腸
香腸是烤肉必備單品之一, 帶有不同口感的調味香腸更是受大人小孩的喜愛
👉https://reurl.cc/yeQYj8
❤️6. 雞腿排
雞腿排絕對是大眾烤肉首選, 不用擔心誰不吃牛或不吃豬! 四種口味加上原位總共有五種選擇, 已經貼心去骨方便切剪
👉https://reurl.cc/Xl4qMj
❤️5. 無骨牛小排
肉質結實且油脂含量豐富的無骨牛小排最適合以燒烤的方式來料理,從五分熟至全熟皆擁有不同的口感及風味
👉https://reurl.cc/Yj9Vgo
❤️4. 日本A5和牛燒肉片
A5和牛擁有最豐富的油脂,薄切的肉片更是入口即化,僅需以不到200元即可品嘗世界上最頂級的肉質也讓今年銷售直接晉升到第四名
👉https://reurl.cc/NZpQr9
❤️Top3: 安格斯比臉大牛排
比臉大牛排一直是烤肉單品的常勝軍,光是拿出來就氣勢十足了! 是聚會分享的烤肉必備單品
👉https://reurl.cc/Rbjq6g
❤️Top2: 日本奶香生蠔
回購率第一! 生食等級的日本生蠔吃起來帶有濃郁海味,每顆肉都相當飽滿,請小心購買, 因為吃過就回不去了
👉https://reurl.cc/434r2V
❤️Top1: 4oz龍蝦身
外面餐廳賣的貴鬆鬆, 龍蝦已經是高貴的代名詞,一客動輒千元! 四尾1000又不用去頭去尾,也難怪今年逆勢衝上第一了!
👉https://reurl.cc/52Gdg7
嚴選肉品/尚青海鮮/燒烤食材/露營食材/火鍋食材
🏠|彰化縣花壇鄉東外環路一段398號<花壇自來水廠正對面>
📍 | https://g.page/Justloveseafood?share
☎️|04-7880838
🌏|line: https://lin.ee/8THPRCL
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palette 彩匯自助餐廳 :台北市中山區樂群二路55號1樓
假日晚餐:含服務費一人2200$
聯繫方式:martinisgy@gmail.com
#台北 #吃到飽 #自助餐 #buffet
a5牛排餐廳 在 謝秉鈞Attila Youtube 的最佳貼文
ATii - 普通男子
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a5牛排餐廳 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
超狂牛肉湯喝到飽 比臉大超厚切平價牛排 🤤
來北投玩順便吃吃
♡義式香草雞腿排 $190
加點小羔羊一支 $129
♡安格斯菲力8oz $380
♡檸香厚切鮭魚 16oz $340
♡美國頂級肋眼 12oz $490
♡水果奶酪 $60
🆓無限享用自主吧:羅宋牛肉湯、玉米濃湯、法棍烤麵包、氣泡飲、茶飲、咖啡、霜淇淋)
安九推薦必吃:鮭魚、肋眼、牛肉湯、法棍麵包
點完餐等待熱騰騰的排餐上桌前
就已被羅宋湯中滿滿的牛肉驚艷
老闆也太大方了吧😍肉塊很好吃
茶飲的品相也很多從冷的氣泡飲
到熱咖啡抹茶牛奶或花茶很齊全
法棍麵包也特別有嚼勁是我的愛
單品排餐價格從$190起至$490
牛羊豬雞魚通通有滿足各種需求
安九最愛回味無窮的是肋眼牛排
比臉大而每口咬下肉汁噴發又香
還有超厚切膠質飽滿的厚切鮭魚
而最便宜的雞腿排表現也很優秀
香草味剛剛好肉質也算多汁彈嫩
安格斯菲利比較推平常就喜歡
吃肥料的老饕主體以瘦肉為主
建議點五分熟,整體比較偏酸
每一種肉類的熟度都可以參考菜單
不怕生的朋友牛肉建議可點5分熟
每一個排餐都可以加點主餐做雙拼
想吃點心的也可在此點派克雞排的炸物
或在飯後來個原味或水果醬口味的奶酪
這次安九是帶爸爸媽媽來吃
一家人吃的很開心滿意😋
快列入口袋清單吧🧾
傑克牛排 @jack4766_
🚇石牌站站出口步行4分鐘
🏠台北市北投區裕民一路29號
📞0966 028 178
🕦11:30–23:00
💸未點排餐酌收共餐費$49即可享用自助吧
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a5牛排餐廳 在 [請益] 台北日本A5和牛餐廳(非自助) - 看板Food | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
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