台南這一鍋 在 台湾の台南Focusデパートですき焼き?その味とは? Coralie C CHANNEL 的影片資訊
女子動画ならC CHANNEL http://www.cchan.tv こんにちは!Coralie@二鍋すき焼き台南Focus店です!ここは実はCP値(コストパフォマンス)がものすごく高いお店で、リ...
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台南一對雙胞胎兄弟太愛吃港式煲仔飯了,特地跑到港澳大陸拜師學藝,賣起帶有鍋巴焦香的花雕雞煲仔飯;店裡還有胡椒豬肚雞,同樣熱賣,大骨湯底熬製12小時,加上黨參,當歸等七種中藥材燉煮,相傳是清康熙時期的貴...
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隨著食品加工技術的演變,許多老味道添加了化學原料,縮短製作時程,然而,這些做法卻讓古早味逐漸走味,還好,有些老師傅堅守老方法,像是台南一位意麵達人,做意麵堅持加蛋下鍋油炸,雖然工序非常麻煩,但是,做別...
台南有一家沙茶火鍋店,沙茶醬都是店家自製,甘甜當中又帶一點微辣,吸引大批顧客上門,不過,這個傳承了半個世紀的口味,可是老闆從廣東帶來的家鄉味! 原本家族堅持傳男不傳女,但是老闆娘為了養小孩,在丈夫病危...
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台南的永康大灣,出產的花生糖在南部遠近馳名,別的地方是用炒過的花生和糖一起攪拌就算完成,永康這邊用的是沒煮過的生花生下鍋拌炒,保留花生的油脂和香氣,特別受到顧客喜愛。...
台南一家50年的老字號餐廳,利用炭火熬煮2小時的砂鍋鴨,把鴨肉煮得軟爛容易入口,加上白菜和大骨湯熬出的甜美湯頭,老餐廳憑著這一味就在台南餐飲界屹立不搖。...
時序邁入春天,溫度乍暖還寒,很適合點一鍋麻辣鍋來大快朵頤,台南一家麻辣 鍋店,店裡的辣味又香又有層次,吃過的老饕都說讚,最特別的是,他跟台灣常 見的麻辣鍋不一樣,是沒有湯的乾鍋,老闆說剛開始客人聽...
您吃過冰糖醬鴨嗎?這種有別於一般水滷做法的滷味,是用煮炒的方 式,炒到醬汁收乾,讓食材完全入味並且飄散焦香味。光是冰糖醬就 要熬煮3個小時以上,堅持媽媽味,用一鍋一鍋的炒菜鍋生產,費工費 時,但...