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根 職人料理 在 2020艋舺拼場 青草藥膳青山宮前辦桌 野性青草 以醃漬與發酵探索食物風味魔法的「胭脂」Sharon 別開生面的青草宴席 的影片資訊

料理創作者「胭脂」、「之外」與半世紀「安安青草店」,各自以醃漬發酵、創意料理的料理技藝,馴服茅根、蒲公英、石蓮花、香蘭等野性青草,設計出一道別開生面的青草宴席。 安安青草店,在艋舺青山宮尋找青草風味的...

根 職人料理 在 2021-01-13漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目、主持人:李基銘 「來去馬來西亞:從鄭和、孫中山到《辣死你媽》,原來馬來西亞與台灣這麼近」介紹、黃偉雯 專訪(八旗文化) 的影片資訊

本集主題:「來去馬來西亞:從鄭和、孫中山到《辣死你媽》,原來馬來西亞與台灣這麼近」介紹    訪問作者:黃偉雯      內容簡介: 在飽受打壓的國度,遠渡他鄉的華人如何在此建立家園? 從600年前華...